Panqueque de nuez
Panqueque de nuez 3 tazas de harina (taza de 8 onzas) 226 gr de mantequilla 4 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1 cda de polvo para hornear 1 cda de vainilla 1 pizca de sal Nuez al gusto Prep: Mezclas la mantequilla con los huevos y bates, agregas el azúcar y […]
Read More
PAN FRANCÉS CASERO
PAN FRANCÉS CASERO Ingredientes: 350 g de agua a temperatura ambiente 9 g de azúcar 7 g de levadura seca de panadería 15 ml aceite vegetal 560 g de harina de trigo 11% o más de proteína 11 g de sal Preparación: 1. Mezclar el agua, la levadura, el azúcar y el aceite hasta que […]
Read More
Mousse de mango
Mousse de mango Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 taza de crema de leche 2 tazas de jugo de mango 1 mango pelado Preparación: Ponga la leche condensada, crema de leche y el jugo en la licuadora, mezcle por unos 3 minutos. Vierta en un recipiente, corte el mango en rodajas, ponga sobre el […]
Read More
GALLETAS DE MANTEQUILLA
GALLETAS DE MANTEQUILLA Ingredientes: 175g de harina para todo uso 140g de mantequilla blanda 60g de azúcar en polvo Una pizca de sal 1 huevo batido 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 5g maicena Preparación: 1. Precaliente el horno a 93°C/4°F. 50. 2. En un tazón mediano, bata la mantequilla suave durante 1 minuto. Agregue […]
Read More
CREPES CASEROS
CREPES CASEROS Ingredientes: -1 taza de leche -1 taza de harina -1 huevo -1 cucharada de azúcar -1 cucharada de aceite -Esencia de vainilla -Sal Pasos: Paso 1 Poner en un bol la leche, el huevo, una pizca de vainilla, una cucharada de azúcar y una cucharada de aceite y batir muy bien. Paso 2 […]
Read More
Cortar Caramelo De Leche
Cortar Caramelo De Leche Ingredientes: 1 litro de leche 3 tazas de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de mantequilla Modo de preparo: Mezcla la leche con el azúcar y el bicarbonato a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva. Sigue revolviendo hasta que espese y el caramelo comience a dorarse y […]
Read More
BIZCOCHO CASTELLA DE CHOCOLATE
BIZCOCHO CASTELLA DE CHOCOLATE Ingredientes: 8 Huevos (sepáralos en claras y yemas) 60g de Harina baja en gluten (de preferencia) 60g de Harina de maíz (almidón de maíz) 40g de Cacao en polvo sin azúcar 20g de Maicena 70g de Aceite de maíz 140g de Chispas de chocolate negro 100g de Leche fresca 4g de […]
Read More